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牛肉饺子怎样调馅?20年饺子馆老板教您做法,不柴不腥
发布日期:2020-09-15 09:19   来源:未知   阅读:

以前老是包猪肉馅的饺子吃,现在猪肉的价格翻倍的往上涨,猪肉是越来越吃不起了,同样的价格,还不如吃牛羊肉的营养好,今年我家吃牛羊肉的时候明显比吃猪肉的时候多了,今天给孩子包了很多牛肉馅的饺子,除了当天吃的,还冻了几盒在冰箱里,吃的时候花几分钟一煮,方便快捷,有些朋友不会调牛肉馅,我的牛肉饺子也是最近才开始鲜嫩多汁,这还要感谢一位朋友,通过这位朋友我认识了位饺子馆的小老板,别看人家店面不大,开店却有20个年头了,每天来店里吃饺子的人都络绎不绝,我厚着脸皮跟人家聊了聊,老板倒是很爽朗,很细心地教了我牛肉馅的调馅技巧,我把具体的过程写出来,您也试试看。

我家孩子不是特别喜欢吃面食,但是饺子是个例外,饺子是北方人的传统面食之一,逢年过节都要端上一盘饺子才算圆满,我喜欢在空闲的时候多包一些饺子冻在冰箱里,来不及做饭的时候煮上一碗饺子吃,比吃外卖强,饺子的营养可比外面的垃圾食品营养多了,速冻的饺子营养不如新鲜的饺子,即便是自己包的饺子,大家也要尽量快些吃完,冰冻的越久,营养流失的越多。

【芹菜胡萝卜牛肉饺子】

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